Alle unsere Produkte sind selbstverständlich handwerklich hergestellt, ohne unnötige Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker.
Wir verwenden für unsere eigenen Gewürzmischungen sehr sorgfältig ausgewählte Naturgewürze von bester Qualität und können Ihnen somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte anbieten.
Für unser Rindergeschnetzeltes vom Deutsch Angus Rind braten
wir feine Rindfleischstreifen scharf an. Die hauseigene Soße für unser Rindergeschnetzeltes
verfeinern wir mit grünem Pfeffer und Speckwürfel vom Strohschwein.
Ein Glas enthält ca. 1 Portion.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Unser Bauernschmaus ist eine feine Delikatessleberwurst mit groben Fleisch- und Leberstückchen als Einlage, abgerundet wird das ganze durch Röstzwiebeln und hochwertige Naturgewürze.
Lagerung und Haltbarkeit:
Unser Bauernschmaus ist gekühlt bei +2°C bis +7°C ca. 4 Monate haltbar.
Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Bierschinken der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät und enthält eine grobe, dunklere Fleischeinlage (ca.60%) aus ca.1x1 cm großen Fleischwürfeln.
Bierschinken zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Aufschnittsorten. Zu seinen Namen ist er gekommen, weil man die Einlage früher in Bier eingelegt hat, um das Fleisch kräftig rot zu färben.
Für gewöhnlich wird Bierschinken als kalter Aufschnitt auf Brot oder Brötchen gegessen. Bierschinken hat einen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack.
60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen
deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
handwerklich hergestellt
glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
Herstellung:
Für die Herstellung verwendetn wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Aufschnittgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern.
In das Brät wird die Schinkeneinlage, große, gewürzte und angesalzene Fleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz, welches das Fleisch kräftig rot färbt, und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weiteren Gewürzen mariniert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte.
Anschließend wird das Bierschinkenbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Der Bierschinken ist eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage. Bierschinken der Landmetzgerei Sandritter besteht aus einem zart- bis tiefrosafarbenen Wurstbrät und enthält eine grobe, dunklere Fleischeinlage (ca.60%) aus ca.1x1 cm großen Fleischwürfeln.
Bierschinken zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Aufschnittsorten. Zu seinen Namen ist er gekommen, weil man die Einlage früher in Bier eingelegt hat, um das Fleisch kräftig rot zu färben.
Für gewöhnlich wird Bierschinken als kalter Aufschnitt auf Brot oder Brötchen gegessen. Bierschinken hat einen deftigen, fleischigen und würzigen Geschmack.
60% Schinkeneinlage von unseren Strohschweinen
deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
handwerklich hergestellt
glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
Herstellung:
Für die Herstellung verwendetn wir, die Landmetzgerei Sandritter, unser selbst hergestelltes Aufschnittgrundbrät aus Schweine- und Rindfleisch von unseren eigenen Strohschweinen und Deutsch Angus Rindern.
In das Brät wird die Schinkeneinlage, große, gewürzte und angesalzene Fleischwürfel aus Schweinefleisch von unseren Strohschweinen. Die Fleischwürfel werden über Nacht in Nitritpökelsalz, welches das Fleisch kräftig rot färbt, und einer Gewürzmischung aus Pfeffer, Macis und weiteren Gewürzen mariniert. Wir, die Landmetzgerei Sandritter, verwenden ausschließlich Naturgewürze und erhalten somit ein glutamatfreies Produkt von höchster Güte.
Anschließend wird das Bierschinkenbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Bierwurst, auch Blasenwurst oder Bierkugel genannt, ist eine herzhafte, grob gekörnte Brühwurst mit Senfkörnern. Ihren Namen hat die Bierwurst nicht, weil sie mit Bier gemacht wurde, sondern weil man sie traditionell mit Brot und Bier zur bayerischen Brotzeit isst. Da die Bierwurst früher traditionell in Schweinsblasen abgefüllt wurde, wird sie auch heute noch teilweise als Blasenwurst bezeichnet, dieser Name gerät aber zunehmend in Vergessenheit. Auch die früher typische Form einer Kugel geht auf diesen Umstand zurück.
Die Bierwurst ist durch ihre besondere Herstellung etwas länger haltbar, als die meisten anderen Brühwürste und kann auch kurze Zeit ohne Kühlung transportiert werden. Sie eignet sich daher gut als Brotzeitwurst bei Wanderungen und Ausflügen sowie als Mitbringsel.
deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
handwerklich hergestellt
glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
Herstellung:
Für unsere Bierwurst wird am Vortag der Herstellung der Speck gewürfelt und gefroren, sowie das Einlagefleisch angesalzen (mit Salz und Gewürzen vermischt). Am eigentlichen Herstellungstag fertigen wir zuerst das Grundbrät aus Deutsch Angus Rindfleisch und Eis (ohne Speck). Dann wird das Einlagefleisch vom Deutsch Angus Rind gewolft, und der Kammspeck vom Strohschwein auf die passende Körnung im Kutter zerkleinert. Anschließend wird das Einlagefleisch und der Kammspeck unter das Grundbrät gemengt und die Senfkörner noch untergemischt.
Anschließend wird das Bierwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Bierwurst, auch Blasenwurst oder Bierkugel genannt, ist eine herzhafte, grob gekörnte Brühwurst mit Senfkörnern. Ihren Namen hat die Bierwurst nicht, weil sie mit Bier gemacht wurde, sondern weil man sie traditionell mit Brot und Bier zur bayerischen Brotzeit isst. Da die Bierwurst früher traditionell in Schweinsblasen abgefüllt wurde, wird sie auch heute noch teilweise als Blasenwurst bezeichnet, dieser Name gerät aber zunehmend in Vergessenheit. Auch die früher typische Form einer Kugel geht auf diesen Umstand zurück.
Die Bierwurst ist durch ihre besondere Herstellung etwas länger haltbar, als die meisten anderen Brühwürste und kann auch kurze Zeit ohne Kühlung transportiert werden. Sie eignet sich daher gut als Brotzeitwurst bei Wanderungen und Ausflügen sowie als Mitbringsel.
deftiger, fleischiger und würziger Geschmack
handwerklich hergestellt
glutamatfreies Produkt, keine Geschmacksverstärker
ausschließliche Verwendung von Naturgewürzen
Herstellung:
Für unsere Bierwurst wird am Vortag der Herstellung der Speck gewürfelt und gefroren, sowie das Einlagefleisch angesalzen (mit Salz und Gewürzen vermischt). Am eigentlichen Herstellungstag fertigen wir zuerst das Grundbrät aus Deutsch Angus Rindfleisch und Eis (ohne Speck). Dann wird das Einlagefleisch vom Deutsch Angus Rind gewolft, und der Kammspeck vom Strohschwein auf die passende Körnung im Kutter zerkleinert. Anschließend wird das Einlagefleisch und der Kammspeck unter das Grundbrät gemengt und die Senfkörner noch untergemischt.
Anschließend wird das Bierwurstbrät in Konservendosen gefüllt und mit einem Deckel verschlossen. Die Dose werden bei uns für 120 Minuten im Kessel sprudelnd gekocht, damit wir das gewünschte Mindesthaltbarkeitsdatum erreichen.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Wurst in der Konservendose bei Raumtemperatur mindestens 10 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Unser hauseigenes Boeuf Bourguignon im Glas stellen wir mit
viel Sorgfalt selbst her. Zunächst legen wir grob gewürfeltes Gulasch aus der
Keule oder dem Bug eine Beize aus Burgunder ein, dazu geben wir noch Gewürze
wie Wachholderbeeren, Senfkörner und Lorbeerblätter, sowie frisches Wurzelgemüse.
Nachdem das Guasch für mehrere Tage durchzieht und die Aromen des Burgunders aufsaugt,
wird das Gulasch von alles Seiten scharf angebraten. Die hauseigene Burgundersoße
verfeinern wir mit Silberzwiebeln und Speckwürfel vom Strohschwein.
Ein Glas enthält ca. 1 Portion.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist der Artikel ungeöffnet bei Raumtemperatur ca. 12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Für unsere dunkle Bratensauce braten wir die gehackten Schweinknochen von allen Seiten in Schmalz an. Anschließend geben wir Zwiebeln, Sellerie und Karotten hinzu und lassen den Fond über 12 Stunden einkochen, damit sich der Geschmack konzentriert und intensiviert.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist der Soßenfond gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Unser Chili con Carne ist ein herzhafter Eintopf aus Deutsch Agus Rinderhackfleisch, Tomaten, Mais und Kidneybohnen. Für unser Chili con Carne braten wir unser Deutsch Angus Rinderhackfleisch kräftig in Schmalz an. Das angebraten Rindfleisch wird Tomaten abgelöscht, anschließend werden Mais und Kidneybohnen hinzugefügt.
Gerne wird unser Chili con Carne schlicht mit einem Brötchen serviert oder man füllt es in Pfannkuchen oder Wraps.
Eine Dose enthält ca. 1-2 Portionen je nachdem wie das Chili con Carne serviert wird.
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist das Chili con Carne gekühlt, im Kühlschrank bei +2C° bis +5C°, ca. 6-9 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Unsere Currywurst ist zu 100% hausgemacht!
Unsere feine Bratwurst vom Strohschwein braten wir kräftig an und schneiden sie in Ringe. Die Currysoße stellen wir selbst aus natürlichen Zutaten her und schmecken diese fruchtig-scharf ab.
Die Currywurst kann in der Mikrowelle oder im Topf erwärmt werden. Anschließende können sie ein blitzschnelles und leckeres Gericht aus unsere Landmetzgerei Sandritter genießen.
Wir wünschen Guten Appetit!
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist die Currywurst im Glas gekühlt, im Kühlschrank bei +2°C bis +5°C, ca. 8 Wochen haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt.
Unser Dosenturm „Unsere Besten“ (200g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Hausmacher Leberwurst 200g Dose
Grobe Bratwurst 200g Dose
Schinkenwurst 200g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Besten“ (400g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Hausmacher Leberwurst 400g Dose
Grobe Bratwurst 400g Dose
Schinkenwurst 400g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Bratwurstklassiker“ (200g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Feine Bratwurst 200g Dose
Grobe Bratwurst 200g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Bratwurstklassiker“ (400g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Feine Bratwurst 400g Dose
Grobe Bratwurst 400g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Klassiker“ (200g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Schinkenwurst 200g Dose
Bierschinken 200g Dose
Jagdwurst 200g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Klassiker“ (400g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Schinkenwurst 400g Dose
Bierschinken 400g Dose
Jagdwurst 400g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Kräftigen“ (200g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Krakauer 200g Dose
Rindslyoner 200g Dose
Bierwurst 200g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Dosenturm „Unsere Kräftigen“ (400g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Krakauer 400g Dose
Rindslyoner 400g Dose
Bierwurst 400g Dose
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.
Unser Hausmacher Dosenturm mit Eisbein (400g Dosen), besteht ausfolgenden Dosenwurstsorten:
Hausmacher Leberwurst 400g
Hausmacher Blutwurst 400g
Hausmacher Schwartenmagen 400g
Eisbein in Aspik 400g
Lagerung und Haltbarkeit:
Nach dem Kauf ist Ihre Dosenwurst bei Raumtemperatur ungeöffnet ca. 9-12 Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Produkt. Ist die Konservendosen geöffnet sollte die Wurst gekühlt und rasch verzehrt werden.